matcha tea
čaj MATCHA
Čo je Matcha?
Matcha je druh zeleného čaju, ktorý vznikol pred viac ako 800 rokmi. Zo začiatku ho používali hlavne budhistickí majstri a samurajovia
a až pred nedávnom sa začal konzumovať aj v Európe. Čerstvé čajové lístky sa rozomelú na jemný prášok a výsledkom je pozoruhodne zelená
farba s úžasnou chuťou a výnimočnou arómou.
Čaj Matcha obsahuje unikátne katechíny a aminokyseliny.
Čím sa odlišuje čaj Matcha od bežných zelených čajov?
Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je zomletý na jemný prášok (cca 5 – 10 mikrónov), pri ktorého výrobe nedochádza k fermentácii,
nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Pokiaľ pijete čaj Matcha, tak spotrebujete celý čajový list.
To je hlavný dôvod, prečo je čaj Matcha 10krát silnejší ako bežne uvarená šálka zeleného čaju.
Nedávne vedecké štúdie prišli k záveru, že Matcha obsahuje 137krát viac EGCG ako v bežnom zelenom čaji.
EGCG je najúčinnejší antioxidant bojujúci proti rakovine a výborný pomocník pri spaľovaní tukov. Pri konzumácii čaju Matcha sa zrýchli
metabolizmus o 30 – 40% a je často využívaný v boji proti obezite.
Prečo piť Matcha čaj?
- veľké množstvo antioxidantov
- schopnosť optimalizovať váhu
- zníženie cholesterolu a cukru v krvi
- pozitívny vplyv na pamäť a sústredenie
